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隐匿在香港的巴基斯坦风情

来源:南方都市报    2014-04-23 10:01:48    作者:南都记者 陈紫嫣   编辑:叶菲菲
香港外来人口占据了常住人口中不小的一部分,来自印度和巴基斯坦的移民人数也不在少数。由于地理位置和文化背景的差异,有浓郁南亚风情的餐厅商铺也是很多到港游客习惯光顾的店,重庆大厦里的印度菜馆在游客的热捧下,名扬海外,今天小记为大家推荐香港具有浓郁的印巴风情的几个好去处。

   香港外来人口占据了常住人口中不小的一部分,来自印度和巴基斯坦的移民人数也不在少数。由于地理位置和文化背景的差异,有浓郁南亚风情的餐厅商铺也是很多到港游客习惯光顾的店,重庆大厦里的印度菜馆在游客的热捧下,名扬海外,今天小记为大家推荐香港具有浓郁的印巴风情的几个好去处。

   香港葵青区是当地最多巴基斯坦人聚居的社区,其中的巴籍人口多于1500人,在葵涌屏丽径及屏富径一带,有多间由巴基斯坦人开办的餐厅、杂货店及教会,其中的包罗万象则需要你亲自到场体验一把。巴基斯坦杂货店的经营模式,跟老香港的粮油货店颇为相似,不仅有清真食品,还有很多南亚特色货品。据说,顾客购物可以电话订货,买满一定金额还能送货,对于熟悉的客人,老板还愿意赊数,这样的南亚杂货店充满了人情味有木有?

   南亚的服饰民族色彩浓郁,女生服饰以一套三件为主,包括长围巾Dupata、上衣Kammeez配Shaowar长裤,腰果花是最常见图案。一间名为“爱服饰·南亚创艺”的小店,由巴基斯坦、印度籍妇女主理,售卖她们以传统手工艺生产的服饰,店内随意选购披肩或上衣搭配,打造少数族裔美女造型。

   巴基斯坦人在饮食方面崇尚“重口味”,巴基斯坦的原味咖喱是不辣的,但却有重香料成分,很多人因为爱辣才加辣椒粉烹调,另配以sam osa咖喱角、biryani炒饭及chapatti薄饼为主食。因巴基斯坦人信奉伊斯兰教,只吃清真食物不吃猪肉,葵涌区内几家清真餐厅,是他们外出用餐唯一选择,今天要推荐的是位于葵涌屏丽径6号的喇沙利亚咖喱餐厅,餐厅不大,但口碑不错,富有特色的咖喱值得一尝,据闻也是港人十分热爱的餐厅。

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