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对于美食的迷恋,我始终感觉语言太过苍白。爱美食做美食,似乎逃不过每个爱吃人注定的宿命。自己那贪婪味蕾的需求,只有自己最懂。
但很遗憾,我的菜不是别人想的那么华丽和繁复。
双手的灵巧始终逊于我的大脑和心灵,所以我不是传统意义上的“高手”。
我的菜都很家常,鲍鱼海参鱼翅熊掌-----还从来没有机会出现在我的餐桌上。当然如果将来他们愿意来做客,那我一定准备好餐盘热情期待他们的到来,然后将它们请进肚子好好留宿。我们只是两个还在奋斗着的普通人,即使我们有很多梦想,餐餐山珍海味却从来不是我们的追寻。
我的菜真的很家常,虽然我的热情和心中的爱并不家常。我没有昂贵的原木餐桌,没有华丽的琉璃餐盘,我甚至没有那些昂贵的食材。可是那又有什么关系?那些已经融进菜里的爱和热情,让我的菜拥有了专属于我的味道,让我爱的人拥有了幸福的回味。再没有什么,比在菜中找到家的味道更加令人温暖的方式了。每当我的朋友和家人在我的菜中感受出自己喜欢的味道,就是我最幸福的时刻。家常又如何?平凡又如何?生活中越是不可或缺的部分就越显平凡,我甘愿沉沦在这些平凡中,做一个平凡人。
那天在华贸楼下看见一只纯白色很漂亮的狗,而身边的主人竟然跟它玩起了捉迷藏。当主人小心翼翼地刚离开它几步,它就马上冲了过去,围着主人撒欢。多幸福的狗狗主人啊!连我都觉得幸福了,因为看见这样幸福的一幕。生活中从来就不缺这样家常的幸福和快乐,充实我心灵的,也常常是这些微小却深刻的快乐。
昨天乘地铁回家时对面坐了一个出挑的美女,精致的面旁,修长的双腿。徜徉在众人注目中的她,却难掩一份尴尬和局促。成为另类,从来就不是我的意愿,但我却总能欣赏各式各样的另类,在心里为他们叫好。包容和接受是一种美德,我宁愿是杯平凡的白开水,为所有有自己味道的东西承载和衬底,然后相得益彰。
我的每道菜,都是一段我的心情。今天的菜是海米呛油菜,小时候每年最常吃的菜就是土豆和白菜,偶尔吃一次油菜,便深深地印在了记忆里并打上了妈妈的印记。对,这就是妈妈的味道,在这个远离妈妈的城市里,不能相见却可以怀念,即使不在身边,却永在心中。
原料:海米,油菜,甜虾,干辣椒,花椒
配料:盐,糖,油
做法:1)将油菜摘开洗净。
2)油锅热油,爆香花椒和干辣椒。
3)将油菜放入,炒软后加入海米,熟甜虾,然后入盐,糖少许。
4)炒匀后出锅。
营养:油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜,一定会收到意想不到的美容效果。
油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮者可通过食用油菜来辅助治疗。油菜还含有能促进眼睛视紫质合成的物质,起到明目的作用。

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