所需材料：芒果1个(取果肉，切成长条)、紫菜4小条、牛油20克(室温融化)、忌廉30克、鸡蛋2个、牛奶100毫升、面粉30克、白糖20克

步骤一：鸡蛋加白糖打发。步骤二：再加入牛油，面粉，牛奶搅拌成面糊。

步骤三：平底锅内刷上一层食油，舀入一勺面糊，小火摊开成一张饼皮。

步骤四：饼皮平铺，放入适量的忌廉和芒果条。步骤五：先把两边折合，再卷起成型，最后在中间捆上一条紫菜条即成。