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福州鱼丸 尝到乡土美味

2008/01/29






盼到了期待已久的猫姐年货空投行动,收到一大箱丰富的家乡食材酱料,内容包罗万象,山珍海味应有尽有,主题是厦门风味,可以过个好年了!

 养猪户的闯关本领几至炉火纯青境界,采用真空式包装技巧,连生鲜材料都可以完美无瑕的寄到。这一包福州鱼丸的新鲜程度简直令人难以置信,鉴于离开厦门后就再也没机会尝到这乡土美味,包裹还没收到就已经熬好高汤等着了。拆箱后第一时间拿两颗解馋,放进高汤里稍煮就膨胀了,那个雪白诱人啊!加点盐,撒上芹菜末,少许白胡椒粉,仿惚回到了鼓浪屿那卖鱼丸的小摊前,坐在小木凳上的感觉。咬一口就知道是地道福州鱼丸了,外皮弹牙爽口,肉心鲜香多汁,家的味道。


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