材料：

白萝卜，鸡架，鸡胸肉，西红柿，蒜苔

1.鸡架洗净，冷水煮滚，去沫，放入葱姜酒，小火慢煮。

2.白萝卜去皮切块，用刀划几下，以便入味。

3.将白萝卜放入鸡汤，加盐炖熟。

4.鸡胸肉用淀粉、盐、料酒、酱油腌制5分钟入味，西红柿切块，蒜苔切小段。

5.起油锅，下入腌好的鸡丁、生姜片，划散。鸡丁表面变白时，加入西红柿和适量的盐，快速翻炒，加入鸡汤味，烧开后，加入蒜苔段，再用湿淀粉勾一下芡。

6.炖熟的白萝卜装盘，就汁浇在上面即可。