天气冷了，懒得煮饭和煲汤，最适合就是打边炉。

竹丝鸡细细只，1只足够2个人吃，刚刚好。

选用沙参、肉竹、龙眼肉、杞子、红枣和冬菇作汤底。除了竹丝鸡之外还有金针菇和虾，配搭DIY的姜葱和辣椒豉油。

原来打边炉真的省很多功夫的。

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