原料:

牛柳450g.西红柿.黄瓜及尖椒各一个.洋葱30g.盐.糖.红酒.胡椒粉.色拉油适量.

制作:

1:将牛柳顶刀切成0.5厘米厚的大片

2:将西红柿.尖椒.洋葱.盐.糖.胡椒粉.红酒加入切好的牛柳中腌渍.

3:将色拉油加入套锅中,用气罐加热,放入牛柳,用小火慢煎至所需要的成熟度即可.

4:食用时配西红柿.黄瓜片. 特点:牛肉鲜美.营养丰实.适用:大运动量者,恢复体力效果佳.