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拿牛粪当柴火煮饭菜，在我的印象中，这是二十多年前乡下的事了。但在今天的西藏，我却不得不每天宝贝似地对待这些臭气熏天的牛粪———假如没有牛粪，我恐怕早就变成了孤魂饿鬼了！
一过了十月的旅游旺季，拉萨电力便开始供应不足，居民区几乎天天停电。常常是煮饭煮到一半时，可恶的电如幽灵一般就没了，留给我一锅半生不熟的米饭，还有刚扔入锅中活蹦乱跳的大活鱼！
小区内有个小花园，那些闲着无事的藏族老太太们常常喜爱在这里转着经筒儿晒太阳。我特意跑过去，问她们是如何做饭吃的。住在我隔壁的老太太次仁卓玛告诉我她们家从不烧电做饭，只烧牛粪，方便得很。如果我需要，她可以借几块牛粪给我。
自此，我开始了与牛粪同冷热共生死的交情。
在那个没有电的中午，我第一次到次仁卓玛家抱了五六个圆圆扁扁的金黄牛粪饼回来，扔在院子里那顶从未引起我注意过的藏式铁皮灶前，并在次仁卓玛的指导下，先将其中两块塞入灶堂点燃了，嘿，火势还蛮大的。我赶紧跑到洗手间，洗干净了手，又跑回来拿起炒勺往锅里扒拉冷菜。次仁卓玛对我很不满意：“你看你看，烧火，做饭是不能分心的，你跑来跑去，要不是我给你看着，火早灭啦！”我连连称是，可心中不服：我总不能用刚抓过牛粪的手去捏炒勺吧？！
甭管如何，总之，这天，在拉萨我吃上了停电时段内第一餐热气腾腾，香喷喷的饭菜。而且，再停电，我也不必过于着急没饭吃了。
北京青年报
