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珍珠奶茶可能大量使用替代品
奶香浓、珍珠Q（有弹性），源于台湾的珍珠奶茶三四年前起红遍大江南北，到现在还是冬天逛街首选的热饮。2元一杯，5元一杯，18元一杯……各种档次都有。
据业内人士介绍，正宗的珍珠奶茶用奶、冰糖或者白糖、红茶、纯净水和木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成，含有丰富的蛋白质。但现在市面上的低价珍珠奶茶大量使用替代品：自来水+甜蜜素+色素+糯米团=珍珠奶茶。人民路上一个珍珠奶茶批发部经理这样问：“做一杯正宗的珍珠奶茶，成本2元都不止，街上随便卖2元一杯，你说有没有花头？”
新民晚报
